0

Witt Sous vide

(5707582947413)

Lager status

Produktet er på lager

1.999,95 kr. 999,95 kr.

Detalje om produktet

Witt Easy Sous Vide stick 44 cm. Kan monteres på alle slags gryder. 
LED display
Alarm ved lavt vandniveau
Temperaturinterval 40-95 grader. 
Autosluk 
1000 watt.
Træt af at bekymre dig om et stykke kød er saftigt og mørt - om du giver kødet for lidt eller for meget tid på panden eller i ovnem? Med en sous vide i huset er du sikker på perfekt tilberedning hver gang. Du kan også tilberede grøntsager sous vide - derved undgår du at smide saft, kraft og vitaminer ud med kogevandet. 
Sous vide er en tilberedningsmetode, hvor rå ingredienser tilberedes i en forseglet plastpose i en længere periode og ved lavere temperaturer end traditionelle tilberedningsmetoder. I det emnet der skal tilberedes ligger i vand i en forseglet pose sikres en ensartet temperatur hele tiden til forskel for i ovn, grill eller pande. Et stykke kød der har været tilberedt sous vide kan eksempelvis få en kort tur på panden tilsidst for at give stegeskorpe.
Download app´en Witt Sous Vide hvor du kan se temperaturindstillinger og tilberedningstider.
Fx Entrecote 2 timer ved 54 grader. Andebryst uden ben 3 timer ved 62 grader. Kartofler (store 2 timer, små 1 time) ved 84 grader. Laks 25 minutter ved 48 grader (200-300 gram)

Sæt Sous Viden i en 5 - 20 ltr. gryde. Grydens højde skal mindst være 15 cm.

Relaterede produkter

Rømertopf stegeso

249,95 kr.

RAW skål 30 cm

Fra 299,95 kr.

Saphe trafkalarm

495,95 kr.